Olhabidea

Menu de Nöel à emporter

Découvrez sans plus attendre notre Menu de Nöel … à emporter ! En ces temps difficiles, il n’est pas question de négliger les fêtes de fin d’année alors pourquoi ne pas se faire plaisir en dégustant un repas digne de notre restaurant, mais chez soi.

Apéritif

TERRINE DE FOIE mi-cuit
sel, sucre, poivre, quatre épices
250gr – 25€ / 500gr- 45€

JAMBON IBERICO 100gr – 16€

GRAVLAX DE TRUITE – 10€
avec sauce au fromage blanc agrumes et aux herbes.

Entrée

BOUILLON DE CREVETTES THAÏ GINGEMBRE ET CITRONNELLE – 8€
avec pak chöi, julienne de légumes, gambas.

TXANGURRO au four – 16€

TERRINE DE FOIE mi-cuit
sel, sucre, poivre, quatre épices.
250gr – 25€ / 500gr – 45€

Plat

MERLU DE LIGNE SAUCE VERTE (SALSA VERDE) – 22€
avec palourdes.

CANETTE MI SAUVAGE A L´ORANGE – 24€
avec gratin de potiron girolles et lardons.

TAJINE D´AGNEAU – 20€
avec oignon rouge et olive vertes.

GARNITURE : POMME DE TERRE GRENAILLE À L’ AIL ET ROMARIN – 5€

Vins

Blancs

DOMAINE DE LA JANASSE . Blanc Côtes de Rhóne 2018 – 16€

Champagne

LAURENT PERRIER – 70€

Rouges

LES HALDES DE LUCHEY. Rouge Pessac-Léognan 2015 – 24€

SAINT JOSEPH. Mairlant , François Villard 2017 – 26€

LE CARILLON DE ROUGET. Pomerol 2015 – 52€

DOMAINE DE LA JANASSE. 2013 Châteauneuf du Pape – 60€

 

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