Le Restaurant

Le restaurant prend vie au rez-de-chaussée d’une élégante demeure basque, où chaque pièce dévoile une atmosphère singulière, entre recoins intimistes et espaces feutrés.

Jean vous y accueillera avec chaleur et simplicité, vous invitant à découvrir l’âme du lieu, comme si vous étiez chez des amis.

Dans ce cadre authentique et apaisant, laissez-vous porter par une halte gastronomique où la cuisine, signée par un Chef basque passionné, célèbre les saveurs du terroir avec finesse et créativité.

L’apéritif se prend au salon prés du feu l’ hiver et l’été sur l’une de nos terrasse . Vous découvrirez dans un second temps les tables ornées de nappes, vaisselles et verres soigneusement dressées et agrémentées de délicats bouquets de fleurs d’Anne Marie.

Selon les saisons et en fonction du marché on vous proposera un menu composé de plusieurs plats aux choix. Des plats élaborés par Guillaume, le chef qui a fait ses armes dans les meilleures tables étoilées du Pays Basque. Guidé par l’inspiration du moment sa cuisine privilégie la fraîcheur et la qualité des produits, c’est pourquoi il a choisi de travailler essentiellement avec des producteurs locaux et de produire lui même une partie de ses légumes, qu’il cueille soigneusement dans le potager de la maison Olhabidea.

• Parking
• Terrasse
• Accès handicapés
• Wifi
• Animaux acceptés
• Anglais, espagnol et Basque parlé
• Possibilté de privatiser le restaurant pour vos évènements (mariage, séminaire, …)

Offrez bien plus qu’un repas avec les bons cadeaux : une parenthèse hors du temps, un moment de partage et de gastronomie dans un cadre unique.

Laissez vos proches savourer un menu complet, pensé au gré des saisons et de l’inspiration du Chef.

Commandez dès maintenant et offrez une expérience à vivre et à déguster.